Ontem fui ao supermercado, comprei abacaxí (aqui tem abacaxí do litoral gaúcho, são docinhos demais)... Adoro comer geladinho!
Para quem não sabe o abacaxí é rico em vitamina C, betacaroteno, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, manganês e cálcio... Tem uma enzima nele que ajuda na redução de inflamações e além de tudo ajuda na digestão tb.
Propriedades Medicinais: O abacaxi ajuda a dissolver coágulos sangüíneos, a reduzir inflamações, a acelerar a cicatrização de tecidos e na digestão. Além disso, é antiviral, antibacteriano e um bom alimento para prevenir a osteoporose e as fraturas ósseas, devido ao seu alto teor de manganês. Ajuda nas tosses produtivas. (fonte google)....
Tem um gelado de abacaxí que eu AMO, vou deixar a receita aqui:
-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
-1 lata de creme de leite
-1 colher (sopa) de amido de milho
-1 xícara de chá de açúcar cristal
-2 abacaxis cortados em quadradinhos
Creme: coloque em uma panela o leite condensado. Dissolva o amido de milho no leite, junte ao leite condensado e misture.
Leve ao fogo brando e mexa até virar um creme homogêneo. Reserve.
Doce de abacaxi: coloque em uma panela o abacaxi picado em quadradinhos e coloque o açúcar cristal.
Leve ao fogo e deixe o doce cozinhar até dourar. Reserve.
Montagem: forre o fundo do refratário com um pouco do creme.
Depois coloque:
-1 camada do abacaxi
-1 camada do creme
-1 camada do abacaxi
-1 camada do creme
-cubra com creme de leite
Enfeite com pedaçinhos de abacaxi e hortelã. Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.
Faça e depois me conte!
Nenhum comentário:
Postar um comentário